昨夜、グラニースミスへの愛を語る、日本に住むフランス人の友人から素敵なビデオレターが届きました。このメッセージを受け取った夫と私のおばあちゃんは、これから始まるフジりんごの収穫に向けて、大いに力をもらいました。そのエネルギーをもって、今夜も訪れるインバウンドのゲスト様に、心を込めた夕食をご提供します。
今回は、山形県の豊かな風土に根付いた郷土料理を、自家農園から採れた新鮮な素材でおもてなしの準備を進めています。季節の味をたっぷりと活かし、一品一品に思いを込めて調理することで、ゲストの方々が山形滞在をさらに思い出深いものにできるよう心掛けています。こうして、地元の魅力を存分にお伝えする機会を手にし、心温まる交流が生まれることをとても楽しみにしています。