こんばんは。今日はランチからディナーまで、ご来宿のお客様に特別な料理をご提供できて大変嬉しく思います✨。ランチには、手捏ねハンバーグをご用意し、ディナーには風味豊かなジビエカレーライスをお楽しみいただきました。ご飯には、こだわりのブランド米「つや姫」と16穀米を使用して、一味違った美味しさを追求しました。
また、前菜には白菜のあっさり漬けや黒豆、ジューシーなパイナップルと焼きバナナ、春の息吹を感じる蕗のとう、ししゃもと人参、地鶏の唐揚げの天ぷらを添えました。クラムチャウダーとジビエスープで温かさをプラスし、お客様にはご満足いただけたようで嬉しい限りです。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております。次回も特別なひとときをお届けできるよう、精進して参ります。
Good evening. Today, we are very happy to be able to offer special dishes to our guests from lunch to dinner✨. For lunch, we prepared hand-kneaded hamburger steak, and for dinner, we enjoyed flavorful gibier curry rice. For the rice, we used our special brand rice “Tsuyahime” and 16-grain rice to pursue a slightly different flavor.
In addition, the appetizers were lightly pickled Chinese cabbage, black beans, juicy pineapple and grilled banana, butterbur sprouts that give a feeling of spring, shishamo and carrots, and fried local chicken tempura. We added warmth with clam chowder and gibier soup, and we are very happy that our guests were satisfied.
We look forward to seeing you. We will continue to work hard to bring you a special time next time.