こんにちは！明日開催される朝日町の郷土料理レシピクッキングに向けて、準備が進んでいます。夫とと一緒に笹の葉を300枚採集し、中華ちまきやなた巻きを試作しました。ちまきは風味豊かな中華味とこくのあるカレー味、なた巻きは香ばしい胡桃と香り豊かな胡麻の2種類をご用意しています。特に胡桃は、うちの100歳のおばあちゃんが丹精込めて揃えたものを使用し、非常にオイリーで風味豊かです。私たち朝日町食生活改善推進協議会は、山形・朝日町の郷土料理を次の世代に伝えるべく、皆様と一緒に頑張ってまいります。ぜひ、伝統の技と味を体験しにお越しください！
Hello! We are preparing for the Asahi Town local cuisine recipe cooking event tomorrow. My husband and I collected 300 bamboo leaves and made Chinese chimaki and natama rolls. The chimaki are available in a rich Chinese flavor and a rich curry flavor, and the natama rolls are available in two flavors: fragrant walnut and fragrant sesame. The walnuts in particular are very oily and flavorful, and are carefully selected by our 100-year-old grandmother. We, the Asahi Town Food Life Improvement Promotion Council, will work hard with everyone to pass on the local cuisine of Asahi Town, Yamagata to the next generation. Please come and experience the traditional techniques and flavors!
大家好！我们正在为明天的朝日町乡土料理食谱烹饪活动做准备。我和丈夫收集了300片竹叶，制作了中式竹卷和纳塔玛卷。竹卷有浓郁的中式风味和浓郁的咖喱风味，纳塔玛卷则有香核桃和香芝麻两种口味。尤其是核桃，油润香浓，是我们百岁奶奶精心挑选的。我们朝日町饮食生活改善推进协议会将与大家一起努力，将山形县朝日町的乡土料理传承给下一代。请大家来体验传统的技法和风味！