おはようございます。昨日は山形県食品衛生推進大会と食の安全推進交流会に、食生活改善推進協議会の一員として参加してまいりました。山形県が自然毒による感染で全国トップという事実に驚きました❗。特にきのこや水仙、今の季節に美味しい夕顔などに注意が必要です。食中毒の予防について、さらに意識を高めたいと思いました。
イベント前にには、ソラトウミでのランチを楽しみました。地産地消のメニューは格別で、特に新鮮な地元食材を使った料理が美味しかったです。帰りには、山辺にあるやまきちさんの味噌ジェラートを試してみました。少ししょっぱいですが、これがまた新しい味わいで、とても珍しかったです✨。
自然の恵みとともに、安全な食生活を心がけましょう！