今夜の会食に向けて、当民宿の郷土料理膳の準備が進んでいます✨お客様のお祝いの席を彩るのは、心を込めて作るここだけの味。北海道産にしんを使った和風の昆布巻きは、ゆっくり煮込むことで深い味わいを生み出します。知床の昆布との絶妙なハーモニーをお楽しみください山形生まれの棒鱈煮もじっくり煮込んで、旨みを凝縮しています。昔ながらの保存食として愛され、どこか懐かしい味わいです。わらびの一本漬けは、塩を抜き、繊細な風味としっかりした食感で、夜のお食事との相性も抜群。お客様の笑顔を想像しながら、一品一品丁寧に仕上げていますこの特別なひとときを、ぜひご賞味くださいませ✨。
Notre maison d’hôtes vous prépare une cuisine régionale pour le dîner de ce soir. ✨ Votre fête sera sublimée par nos saveurs uniques, préparées avec amour. Nos rouleaux de konbumaki à la japonaise, préparés avec du hareng d’Hokkaido, sont mijotés lentement pour une saveur intense. Savourez leur exquise harmonie avec le varech de Shiretoko. La morue séchée de Yamagata est également mijotée lentement pour en exprimer toute l’umami. Conserve traditionnelle appréciée, elle offre une saveur nostalgique. Notre fougère marinée est sans sel, avec une saveur délicate et une texture ferme, ce qui en fait l’accompagnement parfait de votre repas du soir. Nous préparons chaque plat avec soin, en imaginant votre sourire. Savourez ce moment privilégié. ✨