おはようございます！☀️今日は、味噌作り体験の最終日！午後からは麹を使った本格的な味噌作りの仕上げ工程を皆さんと楽しみます。私たち、地元の農業委員農政部の8年間続いている事業です。この機会に、発酵文化の魅力や日本の伝統を未来へ伝えて行きたいですね
昨夜は新しい文化体験として、着付けと茶道のお稽古を行いました。名古屋帯を結ぶのが少しずつ上手くなってきて、楽しさ倍増茶道では、お濃茶と炭点前を学びました。正に日本文化の奥深さを堪能する時間でした。
皆さまの滞在が、さらに思い出深いものになりますように。ぜひ、だいちゃん農園ゲストハウスで、日本の文化と触れ合う素晴らしいひと時をお過ごしください！お待ちしております
Good morning! ☀️ Today is the final day of the miso-making experience! In the afternoon, we will enjoy the finishing process of authentic miso-making using koji with everyone. This is a project of our local agricultural committee’s agricultural policy department that has continued for eight years. We hope to use this opportunity to pass on the charm of fermentation culture and Japanese tradition to the future
Last night, as a new cultural experience, we practiced kimono dressing and the tea ceremony. I’m getting better bit by bit at tying the Nagoya obi, and it’s becoming even more fun In the tea ceremony, we learned koicha (thick tea) and charcoal procedures. It was truly a time to indulge in the profoundness of Japanese culture.
We hope your stay will become an even more memorable experience. Please enjoy a wonderful time encountering Japanese culture at Daichan Farm Guesthouse! We look forward to welcoming you