山形の自然を感じながら、特別な時間をお過ごしください
今月は、旬の山菜をふんだんに取り入れたお料理を用意しています。わらびや筍を主役に、棒鱈煮、甘露煮した小鮎、フレッシュなシーザーサラダもご堪能いただけます。そして、最上川の鮎の塩焼きと、絶品の山形牛の焼き物が食卓を華やかに彩ります。
私たちの民宿では、スローフードの精神を大切に、一つ一つ丁寧に仕込んでおります。郷土料理の魅力を存分に味わいながら、心より癒されるひとときをお過ごしください。
ご到着の際はお気をつけて、私たちも皆さまをお迎えできることを心待ちにしております
Please spend a special time while feeling the nature of Yamagata
This month, we have prepared dishes that make generous use of seasonal wild vegetables. You can enjoy dishes that highlight bracken and bamboo shoots, simmered dried cod, sweetly simmered small ayu, and a fresh Caesar salad. Also, salt-grilled ayu from the Mogami River and exquisite grilled Yamagata beef will beautifully adorn the dining table.
At our guest house, we value the spirit of slow food and take great care in preparing each dish. While savoring the charm of local cuisine to your heart’s content, we hope you have a truly relaxing and heartwarming time.
Please travel safely upon your arrival—we look forward to welcoming all of you
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