山からの贈り物。
秋になると、山形の地では採れたての山の食材が食卓に並びます。特にアケビの皮を使った料理はこの季節ならではの楽しみです。自然の豊かさを感じながら、心温まる一皿をお試しいただけます。
地元の味と文化が詰まった伝統料理、一度味わってみてください。シンプルでありながら奥深い味わいを体験していただけます。
ちなみに写真は4日前です。
この秋、ぜひ自然と美味しい出会いを楽しみにいらしてください。
Gifts from the Mountains.
In autumn, freshly harvested mountain ingredients from Yamagata are served on the dining table. Dishes using the skin of the akebi fruit, in particular, are a seasonal delight. You can enjoy a heartwarming dish while feeling the richness of nature.
Traditional dishes filled with the local flavor and culture—please try them at least once. You can experience a simple yet profound taste.
This autumn, please look forward to enjoying encounters with nature and delicious food.
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