昨日の女子旅、朝日町出身のお客様のために「the 素朴」なスイーツにこだわりました！まずはりんご「シナノスィート」を使った炊飯器で簡単に作れる「タルトタタン」から！ホットケーキミックス、フランスのバター、じわりと感じる美味しい牛乳、こだわり卵があれば、まるでパティシエになった気分で作れますよ。家族や友達と一緒にぜひチャレンジしてみてくださいね。
さらにもうひとつは、ちょっぴり珍しいアケビゼリー！紫色のアケビの種の部分から甘い汁を絞り、美味しい牛乳とグラニュー糖、クリアガーを使ってぷるぷるのゼリーを仕上げました。トッピングにはチョコチップを種に見立ててプラス、これがまた良いアクセントになってます。冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しさ倍増！
特別な時間を皆さんと共有できて嬉しいです次回の女子旅も楽しみにしています！
Yesterday’s girls’ trip, we focused on making “the simple” sweets for our customers from Asahi Town! First, we made “Tarte Tatin” using “Shinano Sweet” apples, which can be easily made in a rice cooker! If you have pancake mix, French butter, delicious milk that you can feel the mellowness of, and special eggs, you can make it as if you were a pastry chef. Please try it with your family and friends.
The other one is a slightly unusual Akebia jelly! We squeezed the sweet juice from the purple Akebia seeds and used delicious milk, granulated sugar, and clear gar to make a jiggly jelly. We added chocolate chips to the topping to look like seeds, which is another nice accent. If you chill it in the refrigerator, it will be even more delicious!
I’m happy to be able to share this special time with you allI’m looking forward to the next girls’ trip!