おはようございます！この度、忙しいスケジュールの合間を縫って、ペット同伴可能な研修のため山形県の赤湯温泉升形屋に宿泊してきました。古くからある温泉宿ですが、温泉の質が非常に良く、心から癒されました♨️。特にペットのケンシロウとは、部屋はもちろん食事の席にも一緒にいられ、お家にいるような安心感があり、ペットにもストレスなく過ごせました。
お食事の際のもてなしは旧来なもので少し残念でした。地元の伝統的なもてなしが体現されていましたが、だいちゃん農園ゲストハウスで基本としている料理のおもてなしは「熱いものは熱いうちに」「冷たいものは冷たいうちに」「揚げものは揚げたて」「ご飯は炊き立て」という基本をしっかり守り、温かみあるサービス、継続維持することの大切さです。この体験を通して、やはりお客様の気持ちを第一に考えることが何よりも大切だと改めて感じました✨。