今日は、朝日町女性農業員の皆さんによる手作り味噌の講座が開かれ、多くの皆さんにご参加いただき心から感謝申し上げます。講座では、昔ながらの製法で美味しい味噌を作る秘訣を学ぶことができました。豆をふっくらと蒸し上げる方法や、塩加減を調整するコツなど、皆さんとの交流を通じてたくさんの知識を得ることができました。味噌作りの楽しさを共有すると同時に、地元の食文化や伝統を次の世代に繋いでいく大切さを改めて感じました。参加者の皆さんも和やかな雰囲気の中で楽しんでおられ、笑顔が溢れる素敵なイベントとなりました✨。今後もこのような素晴らしいイベントを通じて、地域の絆を深めていきたいと思います。皆さまとまたお会いできることを楽しみにしております。
Today, a handmade miso class was held by the female agricultural workers of Asahi Town, and we would like to express our sincere gratitude to all of you for participating. In the class, we learned the secrets to making delicious miso using traditional methods. We were able to gain a lot of knowledge through our interactions with everyone, such as how to steam the beans until they are plump and how to adjust the saltiness. While sharing the joy of making miso, we also felt the importance of passing on local food culture and traditions to the next generation. All the participants enjoyed themselves in a peaceful atmosphere, and it was a wonderful event filled with smiles✨. We would like to continue to deepen the bonds of the community through such wonderful events. We look forward to seeing you all again.