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おはようございます☀️本日は連泊しているゲスト様にご朝食のご用意をいたしました。日々の研修で忙しい若いお客様に、エネルギーチャージできる洋風スタイルのメニューをお届けします。豆乳を使ったクリームシチューと、お豆腐と豚肉の… [続きを読む]

こんばんは！今日も充実した一日を過ごしました まずは日中に味噌作りの準備を進め、ゲストのみなさんには美味しい夕飯をお届けしました その間にウインターウォーキングを一時間し、その後は五十百川温泉でリラックスタイム♨️ なん… [続きを読む]

今年もやってきます！待ちに待った味噌作りの季節です。朝日町女性農業委員が主催する麹から始める味噌講座は、今年で8年目を迎えます。この講座では、町内外から多くの方々にご参加いただき、自家製のお米と秘伝豆を使用した特別な味噌… [続きを読む]

日頃のご愛顧、誠にありがとうございます 私たちの宿では、お客様がチェックアウトされる際、見えなくなるまで心を込めて旗を振り、お見送りしています✨。思い出の締めくくりに、玄関で山形特産のさくらんぼや朝日町のりんご、愛らしい… [続きを読む]

日頃のご愛顧、誠にありがとうございます 私たちの宿では、お客様がチェックアウトされる際、見えなくなるまで心を込めて旗を振り、お見送りしています✨。思い出の締めくくりに、玄関で山形特産のさくらんぼや朝日町のりんご、愛らしい… [続きを読む]

おはようございます昨夜からタイからお越しの若いお客様たちが、私たちの町の魅力を存分に楽しんでくださいました！りんご温泉でのんびりした後は、焼き鳥ひでまるで美味しい焼き鳥と日本のビールを堪能されて大感激今朝は、歴史ある築4… [続きを読む]

おはようございます昨夜からタイからお越しの若いお客様たちが、私たちの町の魅力を存分に楽しんでくださいました！りんご温泉でのんびりした後は、焼き鳥ひでまるで美味しい焼き鳥と日本のビールを堪能されて大感激今朝は、歴史ある築4… [続きを読む]

こんばんはゲストハウスで冬の特別メニュー、ひっぱりうどん食べ比べツアーの試作が始まりました！山形名物の納豆うどんをベースに、ちょっとアレンジを加えたカルボナーラ風やアクアパッツァ風のタレもご用意✨アクアパッツァ風は少し試… [続きを読む]

皆さん、おはようございます！今朝は早朝から一生懸命、夫が除雪作業を行いました！おかげで、ゲストの皆様をお迎えする準備もバッチリです❄️今日は特製の賄い飯をご用意しています。うどを塩出しして3日間かけたものを使い、オリーブ… [続きを読む]

こんばんは今日は宗代社中の初釜にお招きいただき、ありがとうございました。午前9時半より着付けをしていただき、多くの方々と充実した時間を過ごすことができました。昆布茶をいただき、大切なお正客の役を賜り心から楽しみました。 … [続きを読む]