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おはようございます。おもてなし研修で天童の栄屋ホテルに滞在いたしました。ここではお客様に特別なおもてなし体験を提供するために、心を込めたサービスをご用意しております。広々とした特別室では、雄大な風景を楽しむ内風呂もご用意… [続きを読む]

おはようございます ピュアでジューシーなさくらんぼをお届けするため、昨日は天気に恵まれ、夫が心を込めて剪定作業を行いました。昨年、夫は咽頭癌の診断を受けましたが、早期発見のおかげで無事に完治し、今では元気に復帰しています… [続きを読む]

おはようございます！☀️今日は、味噌作り体験の最終日！午後からは麹を使った本格的な味噌作りの仕上げ工程を皆さんと楽しみます。私たち、地元の農業委員農政部の8年間続いている事業です。この機会に、発酵文化の魅力や日本の伝統を… [続きを読む]

こんにちは！ 今日は、心地よい⛄️のひとときを満喫しに来られる皆様に、素敵なご提案です。手作りのこんにゃくの魅力を味わっていただけます！市販のこんにゃくとは一味違い、硬さや風味が絶妙な自慢の一品です。今回は特別に、色鮮や… [続きを読む]

こんばんはみなさま。川通地区で今夜開催される「おさいとう」のお知らせです！ 時の流れとともに参加者が減少している中、この地域特有の伝統行事を守り続けられることを本当に大切に感じています。この伝統あるイベントは、皆さんの無… [続きを読む]

皆様のおかげで、3日目にして無事に出麹の完成を迎えました！ゲストハウス内は、美味しい麹の香りでいっぱいです✨麹切りをしていると、手のひらがスベスベになり、お酒を作る杜氏さんのお肌が綺麗な理由がわかりました。私たちの手作り… [続きを読む]

こんにちは、みなさま✨最近、だいちゃん農園ゲストハウスでは茶道体験がますます人気です心温まるおもてなしと共に、伝統的な茶道を学べる特別なお時間をお届けしています。そして、ここでお過ごしいただく際には、一緒に着物の着付け体… [続きを読む]

おはようございます！私たちの民宿では、安全に冬を迎えるために、地域で開催された「雪おろしと除雪」の講座に参加してきました❄️。夫が日常的に除雪を担当していますが、私自身もしっかりと技を身につけてお客様をより安全にお迎えで… [続きを読む]

昨年、西村山郡女性農業委員の皆様が研修会✨で、わたくしたちの会長である赤湯の黒澤商店を訪れました。置賜のブランド米の素晴らしさを皆様にお届けしていて、心を込めたお米は、アジアCAPの認証を受け、都内の有名ホテルでもご提供… [続きを読む]

こんばんは 今日はわたくし防災教室と糀の仕込みを重ねて予約してしまい少し遅れて無事に麹作りに参加できました 他のメンバーのご協力もあり、仕込みはスムーズに進み完了いたしました。今夜からは、麹菌が健やかに育つよう、温度管理… [続きを読む]