お知らせ

おはようございます！私たちの民宿での朝食は、フランスからのお客様をお迎えしてボンジュールからスタート。地元産の食材を使い、心を込めて準備しました。今回のメニューは、アケビ煮、ひょうの煮物、ゼンマイ煮、玉こんにゃく、原木椎… [続きを読む]

こんばんは！今日も素晴らしいお客様をお迎えすることができて、心から嬉しく思います 今日は急にいらした素敵なフランス人のお客様3名様を、心を込めておもてなしさせていただきました✨ メニューはシンプルに、でも愛情たっぷりのハ… [続きを読む]

今日はりんご畑でのしば焼きデー！小雨が降り続く中、頑張って剪定された枝を片付けてきました。この作業、けっこう重労働ですが、心地よい達成感もありますね。️✨火を囲んでの作業って何か特別ですよね。燃える薪の匂いもたまりません… [続きを読む]

今日もお店に来てくれてありがとう！ 100歳のおばあちゃんも3日目のくるみ割りをやってくれています。少し指が痛くなったり、肩が凝ったりしても、頑張る姿に感動です。！これからも皆さんの笑顔を見られることを楽しみにしています… [続きを読む]

ご家族でのご滞在を満喫いただけたことを嬉しく思います！築180年の歴史あるお蔵でのモーニングコーヒー☕、格別なひとときをお楽しみいただけましたでしょうか？そして、ご朝食ではメインディッシュのジビエ料理、イノシシのハーブ煮… [続きを読む]

こんにちは 本日のご朝食メニューをご紹介いたします！お赤飯に、お餅はあんころ餅、納豆餅、そして雪中大根の辛味を効かせた辛味餅の3種類をご用意しました。 サイドディッシュには、山形の伝統的な漬物や、カレーピクルス風の山形セ… [続きを読む]

今日はとても充実した一日でした。朝から料理の仕込みに励み、春の旬の食材を使ったメニューを準備しています。蕗のとうやあさつきなど、この季節ならではの素材を探し求めていると、なんとミズバショウの花が咲いていました！その美しさ… [続きを読む]

こんばんは 本日は福島からお越しいただいたお客様をお迎えしております。寒い中でワイン城や道の駅りんごの森、りんご温泉と、地域の魅力をたっぷり楽しんでいただけたこと、大変うれしく思います♨️ これからの季節、急に冷え込むこ… [続きを読む]

春の訪れとともに、さくらんぼ紅秀峰の芽かき作業がスタートしました。「紅秀峰」は、そのしっかりとした果肉と大粒で、多くの方に夏の贈り物として愛されている品種です。今年は山形で果樹の苗木が植えられて150周年を迎え、私たちは… [続きを読む]

こんにちは 当民宿では、100歳になるおばあちゃんが心を込めてくるみを割る姿が見られます。そんな手作業から生まれる絶品のクルミ餅や胡桃和えは、一度食べると忘れられないおいしさです！私たちは、地元の食材と手作りにとことんこ… [続きを読む]