お知らせ

皆さま、こんばんは！本日は、待ちに待った今年初のBBQイベントでした！少し肌寒い夜ではありましたが、山形牛をたっぷりとご用意し、皆さまに大満足いただけたようです。 山形牛の濃厚な味わいと柔らかさで、会話も自然と盛り上がり… [続きを読む]

今年の枝拾い作業始動！がんばっぺ！

春の訪れとともに、さくらんぼ畑では剪定作業ごの枝の後始末しております。毎年、たくさんのお客様に喜んでいただける美味しいさくらんぼの豊作を願って、一枝一枝丁寧に手入れをしています。大地の恵みをたっぷり受けたさくらんぼが今年… [続きを読む]

本日は農業委員会の総会に参加して参りました。午前中に開催されたこの会合では、職員の異動報告を始め、様々な重要な議題について話し合いました。朝日町の基幹産業として、農業は私たちの生活において欠かせないものであり、皆様のおか… [続きを読む]

おはようございます 今日も素晴らしい一日のスタートに、当ゲスト様よりのご注文は、特製の朝ラーメンでした。本日は、赤湯鬼がらしラーメンをご用意しました✨。たっぷりのニラ、キャベツ、水菜とともに、濃厚な味噌スープでお腹も心も… [続きを読む]

こんばんは✨ 今日は茶道のお稽古に行ってきました！ なんだか久しぶりで、ちょっと忘れていた部分もありましたが、新たな発見もありとても充実した時間でした。今夜のテーマは透き木釜の初炭手前とお濃茶。お濃茶は「星の峰、星の園」… [続きを読む]

今朝も、私たちの家庭的な味わいをお届けしています️！収穫したばかりのほうれん草と水菜を贅沢に使用したサラダとソテーを、1ヶ月ぶりの家族だけのまかない朝食に。タッパーのままでご提供していること、お許しください‍♀️でも、そ… [続きを読む]

お茶のお手伝いが終わった後、みんなでカフェで反省会を楽しみました☕️✨。そこでいただいた桜パフェは、驚くほどたっぷりの生クリームに、桜のジェラート、そしてカリカリのケロッグフレークが絶妙に組み合わされていて、まるで食べて… [続きを読む]

今日は裏千家宗代の会で、日釜当番を務めさせていただきました。美しい山形市のもみじ公園で立礼の点前をご披露しました。芳香庵の「春風」と、干菓子の「もろこし」と和三盆をお楽しみいただけましたでしょうか？✨ 皆様には、日本文化… [続きを読む]

こんにちは、娘は新宿でネイルサロンを経営しております✨。実は、この時期になると、消費税の納入についてちょっと悩みますが、これも国民として大切な役割。だからこそ、より良いサービスと笑顔で恩返ししたいと思っています。りんご農… [続きを読む]