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✨こんにちは！工藤先生のあんまん作りワークショップ、第二団の様子を動画でお届けします あんまんは、ふんわりもちもちとした食感が特徴で、その秘密はイースト菌とベーキングパウダーのダブル使いにあるそうです。小麦粉やきび糖にも… [続きを読む]

こんばんは、みなさま今日は朝日町北部公民館にて、ふるさと協力隊の工藤香織先生をお迎えし、特別なあんまん作りのワークショップに参加して参りました。長年、関東でパンを焼いてこられた工藤先生の知識と技術を直接お学びいただける貴… [続きを読む]

このたび、山形の郷土料理の本を手に入れました✨。地域の風味が詰まったこの本の中身をもとに、新たな料理をゲストの皆さまに楽しんでいただきたいと思っております。100歳になるおばあちゃんも早速夢中で読んでおりました！ 私もご… [続きを読む]

朝日町川通に位置するザルの桜の名所にて、皆様にご迷惑をおかけしましたが、良いお知らせがあります！先日の雪の影響で一部の道路が倒木により遮断されていましたが、ついに全面通行再開いたしました✨。寒い中、迅速に復旧作業を行って… [続きを読む]

昨日は「大丸屋」にて朝日町食生活改善推進協議会の役員会と親睦会が無事に開催され、皆さまにご満足いただけたことを心より嬉しく思っております️✨。大広間をご解放いただき、慎重に検討すべき議題に関しても存分にご協議できて、あり… [続きを読む]

おはようございます 私たちの民宿で6連泊いただいているお客様が、最後の滞在として山形の美しい景色をお楽しみいただけることを嬉しく思います。今日の目的地は、天下の蔵王。スキーとスノーボードを楽しみながら、迫力ある樹氷をご覧… [続きを読む]

おはようございます！今日は皆さまを湯殿山スキー場へとご案内できることを楽しみにしております⛷️。だいちゃん農園ゲストハウスでは、朝7時からの美味しい朝食で一日をスタートし、山形の冬を存分に楽しんでいただけますようお手伝い… [続きを読む]

本日もニューヨーク州からのお客様をお迎えし、素晴らしい時間を共にしました！我が宿での滞在を豊かにしていただけたようで何よりです 朝日自然観で素敵なひとときを過ごされた後、地元の名物「ひっぱりうどん」に挑戦！サバ缶を加えた… [続きを読む]

こんにちは！民宿「だいちゃん農園ゲストハウス」では、アメリカからの素敵なお客様を迎えております ご滞在中、お二人は朝日自然観察スキー場でスノーボードとスキーを楽しんでいるとのことです⛷️ ご自身のペースで、四季折々の自然… [続きを読む]

皆様、こんばんは！今日は充実した一日になりました。当宿では、早朝2時45分から郷土料理の仕込みに取り掛かり、心を込めてお弁当をご用意しました。その後は茶道部の初釜で伝統的なおもてなしを楽しみ、与えられる落ち着きのひととき… [続きを読む]