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✨ こんにちは、皆さま！当民宿の看板娘、おばあちゃんがうち豆作りに励んでおります。青菜せいさいの古漬けと一緒に煮しめることで、うち豆は特別な風味と深みを引き出します。お料理のアクセントとして欠かせないこのお豆は、おばあち… [続きを読む]

こんばんは✨！だいちゃん農園ゲストハウスでは、食材の準備に家族の愛と協力が込められています。私たちはお客様に、可能な限り新鮮で旬な地元の味をお届けすることを大切にしています。直接農園から収穫された食材は、味わい・香り・フ… [続きを読む]

✨こんにちは！こちらはだいちゃん農園です！美味しいさくらんぼをお届けするため、日々頑張っております。特に紅秀峰のさくらんぼは皆さんに大人気で、500円玉ほどの大きさに育てるために、丹精込めて芽かき作業をしているんですよ。… [続きを読む]

おはようございます！私たちの民宿での朝食は、フランスからのお客様をお迎えしてボンジュールからスタート。地元産の食材を使い、心を込めて準備しました。今回のメニューは、アケビ煮、ひょうの煮物、ゼンマイ煮、玉こんにゃく、原木椎… [続きを読む]

おはようございます！私たちの民宿での朝食は、フランスからのお客様をお迎えしてボンジュールからスタート。地元産の食材を使い、心を込めて準備しました。今回のメニューは、アケビ煮、ひょうの煮物、ゼンマイ煮、玉こんにゃく、原木椎… [続きを読む]

こんばんは！今日も素晴らしいお客様をお迎えすることができて、心から嬉しく思います 今日は急にいらした素敵なフランス人のお客様3名様を、心を込めておもてなしさせていただきました✨ メニューはシンプルに、でも愛情たっぷりのハ… [続きを読む]

今日はりんご畑でのしば焼きデー！小雨が降り続く中、頑張って剪定された枝を片付けてきました。この作業、けっこう重労働ですが、心地よい達成感もありますね。️✨火を囲んでの作業って何か特別ですよね。燃える薪の匂いもたまりません… [続きを読む]

今日もお店に来てくれてありがとう！ 100歳のおばあちゃんも3日目のくるみ割りをやってくれています。少し指が痛くなったり、肩が凝ったりしても、頑張る姿に感動です。！これからも皆さんの笑顔を見られることを楽しみにしています… [続きを読む]

ご家族でのご滞在を満喫いただけたことを嬉しく思います！築180年の歴史あるお蔵でのモーニングコーヒー☕、格別なひとときをお楽しみいただけましたでしょうか？そして、ご朝食ではメインディッシュのジビエ料理、イノシシのハーブ煮… [続きを読む]

こんにちは 本日のご朝食メニューをご紹介いたします！お赤飯に、お餅はあんころ餅、納豆餅、そして雪中大根の辛味を効かせた辛味餅の3種類をご用意しました。 サイドディッシュには、山形の伝統的な漬物や、カレーピクルス風の山形セ… [続きを読む]